છાસથી લઈને ચોકલેટ અને આઈસ્ક્રીમ સુધી: આ સિઝનમાં અમદાવાદીઓ કેવી રીતે ઓર્ડર આપી રહ્યાં છે તે ઇન્સ્ટામાર્ટનો ‘સમર ટ્રેન્ડ્સ 2026’ દર્શાવે છે.

અમદાવાદ, ગુજરાત | ૨૯ એપ્રિલ ૨૦૨૬ — અમદાવાદ ઉનાળાનો સામનો કરવા માટે વિવિધ સ્તરોવાળી ઠંડકની વ્યૂહરચના અપનાવે છે. જેમાં છાશ સૌથી આગળ છે, તેની પાછળ આઈસ્ક્રીમ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ આવે છે—જે દર્શાવે છે કે, શહેર ગરમીના કઠિન મહિના દરમિયાન દેશી આરામ અને સરળ આનંદનો સુંદર સમન્વય કરે છે.

ઇન્સ્ટામાર્ટનો “સમર ટ્રેન્ડ્સ 2026” રિપોર્ટ બતાવે છે કે, ભારત ગરમીમાં કેવી રીતે પોતાની જરૂરિયાતો માટે ઓર્ડર કરે છે—ફક્ત શું ટ્રેન્ડમાં છે તે નહીં, પણ શું રોજિંદી પરંપરા બની ગયું છે તે પણ. પહેલી જ ગરમીની લહેર આવે અને અચાનક દરેક ભોજન સાથે દહીં, કિલો પ્રમાણે કેરી, અને શાંતિથી પરંતુ નિયમિત રીતે રાત્રે ૯ વાગ્યે આઈસ્ક્રીમની ઈચ્છા દેખાય છે. દેશભરમાં ટોચના પ્રોડક્ટ્સમાં સપ્તાહદર સપ્તાહ 300% સુધીનો વધારો નોંધાયો, જેમાં ફળો, કોલ્ડ કોફી, ફિઝી ડ્રિંક્સ અને પોપ્સિકલ્સમાં ઝડપથી વધારો જોવા મળ્યો છે. ઠંડક આપતા ઉપકરણોમાં જેમ કે પંખામાં 280%થી વધુ વૃદ્ધિ થઈ, જ્યારે સનગ્લાસિસમાં આશ્ચર્યજનક 650% વર્ષ-દર-વર્ષ વૃદ્ધિ નોંધાઈ છે.

ભારતના તપતા ઉનાળાના વિશાળ ખરીદી ટોપલા

• ગુંટુરના એક સમર સુપરફેને ₹15,005 ખર્ચ્યા, જેમાં મુખ્યત્વે એનર્જી ડ્રિંક્સ અને રિચાર્જેબલ મિની ફેન્સનો સમાવેશ થાય છે.
• બેંગલુરુના ટોચના સમર સ્પેન્ડરે કોલ્ડ કોફી, છાશ, કેરી, આઈસ્ક્રીમ અને દહીં પાછળ ₹11,000 થી વધુનો ખર્ચ કર્યો.
• સેન્ટ્રલ ગોવાના એક યુઝરે નારિયેળ પાણી, કુલ્ફી, કેરી અને ઠંડા પીણાંનો સ્ટોક કરવા માટે ₹11,672 ખર્ચ્યા.
• હૈદરાબાદનું સૌથી મોટું સમર કાર્ટ ₹11,000 ને પાર કરી ગયું, જેમાં આઈસ્ક્રીમ, કેરી, ઠંડા પીણાં અને છાશ સામેલ હતા.
• કોલકાતાના ટોચના ગ્રાહકે નારિયેળ પાણી, કેરી, દહીં અને આઈસ્ક્રીમ પાછળ ₹10,600 થી વધુનો ખર્ચ કર્યો.

ક્વિક કોમર્સમાં ઉનાળો 2026ના ટ્રેન્ડ્સ:

• દૂધ કા દૂધ, દહીં કા દહીં: દહીં ઉનાળાની ખરીદીમાં પ્રભુત્વ જમાવી રહ્યું છે અને ઠંડા પીણાં તથા આઈસ્ક્રીમને લગભગ ટક્કર આપે છે. ટોચના 10 ઉત્પાદનોમાંના 6 દહીં આધારિત છે, જ્યારે તરબૂચ, ખરબૂચ અને અન્ય તાજા ફળોમાં સતત વધારો જોવા મળી રહ્યો છે.
• રાત્રે 9 વાગ્યાનું આઈસ્ક્રીમનું નિયમિત રિવાજ: રાત્રે 9 વાગ્યા એ ભારતનો સૌથી મોટો આઈસ્ક્રીમ સમય છે, જેમાં સાંજે 6 થી 9 વાગ્યાની વચ્ચે માંગ બમણી થઈ જાય છે અને સપ્તાહના અંતે વધુ વધે છે. કૌટુંબિક કદના ટબ આ શ્રેણીમાં મોખરે છે, જ્યારે ચોકલેટનો હિસ્સો લગભગ 4 માંથી 1 આઈસ્ક્રીમ ઓર્ડર માટે હોય છે.
• મેટ્રો શહેરોની બહાર, સાચા આઈસ્ક્રીમ પ્રેમીઓ પ્રગટ થાય છે: બેંગલુરુ રાષ્ટ્રીય સ્તરે આઈસ્ક્રીમના વપરાશમાં મોખરે છે, ત્યારબાદ મુંબઈ, હૈદરાબાદ, ચેન્નાઈ અને પુણેનો ક્રમ આવે છે. મધ્ય ગોવા, ત્રિશુર, તિરુવલ્લા, નાગરકોઇલ અને મણિપાલ જેવા નાના શહેરો પ્રતિ વપરાશકર્તા સૌથી વધુ ઓર્ડર મેળવી રહ્યા છે.
• આમ પગલુ સીઝન આવી ગઈ છે: સિંધુ હાલમાં ભારતમાં સૌથી વધુ ઓર્ડર મેળવતી કેરીની જાત છે, જે બંગનાપલ્લી અને કાચી કેરી કરતાં આગળ છે. સૌથી ઝડપી વૃદ્ધિ કોઝિકોડ, મદુરાઈ, ત્રિચી, વિઝાગ અને નેલ્લોરમાં થઈ રહી છે, જ્યારે બેંગલુરુ કેરીની કુલ માંગમાં આગળ છે.
• કોલાથી ક્રાફ્ટ સુધી: જીરા મસાલા સોડા, કોલ્ડ કોફી અને કાફે-સ્ટાઇલ કૂલર્સ મુખ્ય પ્રવાહમાં આગળ વધી રહ્યા છે. માર્ચમાં જીરા સોડા 900% વધ્યો, જ્યારે કોલ્ડ કોફી લગભગ 700% વધ્યો. નારિયેળ પાણી, છાશ, લસ્સી અને મિલ્કશેકમાં પણ મજબૂત વૃદ્ધિ જોવા મળી, જેમાં પીણાંની માંગ સાંજે 6 થી 9 વાગ્યાની વચ્ચે ટોચ પર પહોંચી ગઈ.